このページでは、宿泊分野の特定技能2号 評価試験のうち、「安全・衛生・危機管理」を5問・4択でまとめています。
【問題もんだい1】
宿泊施設の営業に関する基本の法律はどれか。
🇻🇳 ベトナム語:Đâu là luật cơ bản liên quan đến hoạt động kinh doanh của cơ sở lưu trú?
🇮🇩 インドネシア語:Manakah undang-undang dasar terkait operasional usaha penginapan?
🇲🇲 ミャンマー語:တည်းခိုရိပ်သာ လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုနှင့်ဆိုင်သော အခြေခံဥပဒေမှာ မည်သည့်အရာနည်း။
- 旅館業法
- 道路交通法
- 食品衛生法のみ
- 建築基準法のみ
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正解:1番
旅館業法は、宿泊施設の営業許可・衛生・宿泊者名簿の作成等を定めた基本の法律です。消防法・食品衛生法等も関係します。
【問題もんだい2】
「宿泊者名簿」と宿泊者の個人情報の取り扱いとして正しいものはどれか。
🇻🇳 ベトナム語:Đâu là cách đúng về “sổ đăng ký khách” và xử lý thông tin cá nhân của khách?
🇮🇩 インドネシア語:Manakah cara yang benar tentang “buku tamu” dan penanganan data pribadi tamu?
🇲🇲 ミャンマー語:”တည်းခိုသူစာရင်း(宿泊者名簿)” နှင့် ဧည့်သည်၏ ကိုယ်ရေးအချက်အလက်ကိုင်တွယ်မှုအဖြစ် မှန်ကန်သည်မှာ မည်သည့်အရာနည်း။
- 法律に従って正しく作成・保存し、個人情報を適切に管理して漏らさない
- 名簿は作らない
- 個人情報は誰にでも見せてよい
- 情報は放置する
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正解:1番
旅館業法により宿泊者名簿の作成・保存が必要です。氏名・連絡先等の個人情報は個人情報保護法に従って適切に管理し、漏らさないことが重要です。
【問題もんだい3】
ホテルでの火災・地震等の緊急時に備えた管理として正しいものはどれか。
🇻🇳 ベトナム語:Đâu là cách quản lý đúng để chuẩn bị cho tình huống khẩn cấp như hỏa hoạn, động đất ở khách sạn?
🇮🇩 インドネシア語:Manakah pengelolaan yang benar untuk bersiap menghadapi keadaan darurat seperti kebakaran, gempa di hotel?
🇲🇲 ミャンマー語:ဟိုတယ်တွင် မီးလောင်ခြင်း၊ ငလျင် စသည့် အရေးပေါ်အတွက် ပြင်ဆင်သော စီမံခန့်ခွဲမှုအဖြစ် မှန်ကန်သည်မှာ မည်သည့်အရာနည်း။
- 避難経路の確認・消防訓練・多言語の案内を準備し、宿泊者を安全に誘導できるようにする
- 訓練はしない
- 避難経路に物を置く
- 外国人宿泊者には案内しない
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正解:1番
緊急時に備え、避難経路の確認・定期的な消防訓練・多言語の避難案内を準備し、外国人を含む宿泊者を安全に誘導できるようにします。避難経路に物を置いてはいけません。
【問題もんだい4】
感染症対策・衛生管理として宿泊施設で適切なものはどれか。
🇻🇳 ベトナム語:Đâu là biện pháp phòng dịch và vệ sinh phù hợp ở cơ sở lưu trú?
🇮🇩 インドネシア語:Manakah tindakan pencegahan infeksi dan higiene yang tepat di penginapan?
🇲🇲 ミャンマー語:တည်းခိုရိပ်သာတွင် ကူးစက်ရောဂါကာကွယ်ရေး・သန့်ရှင်းရေးအဖြစ် သင့်လျော်သည်မှာ မည်သည့်အရာနည်း။
- 客室・共用部の清掃消毒、換気、手指消毒の設置等を行う
- 清掃はしない
- 換気は不要
- 体調不良の従業員も勤務させる
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正解:1番
感染症対策では、客室・共用部(フロント・浴場等)の清掃消毒、換気、手指消毒の設置などを行います。従業員の健康管理(体調不良時は休む)も大切です。
【問題もんだい5】
宿泊者が急病・けがをした緊急時の対応として正しいものはどれか。
🇻🇳 ベトナム語:Đâu là cách xử lý đúng khi khách bị bệnh đột ngột hoặc bị thương?
🇮🇩 インドネシア語:Manakah penanganan yang benar saat tamu sakit mendadak atau terluka?
🇲🇲 ミャンマー語:ဧည့်သည် ရုတ်တရက်နေမကောင်းဖြစ်ခြင်း/ဒဏ်ရာရခြင်း အရေးပေါ်တွင် မှန်ကန်သော တုံ့ပြန်မှုမှာ မည်သည့်အရာနည်း။
- 落ち着いて状況を確認し、責任者に報告、必要なら救急車(119)やAEDを手配する
- 放置する
- 自分では何もしない
- 宿泊者に任せる
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正解:1番
急病・けがの緊急時は、落ち着いて状況(意識・呼吸等)を確認し、責任者に報告、必要なら救急車(119)やAEDを手配します。日頃の訓練・手順確認が大切です。
まとめ
- 旅館業法=宿泊業の基本法(名簿・衛生)/個人情報は適切管理。
- 消防訓練・避難経路・多言語案内で危機管理。
- 感染症対策=清掃消毒・換気/急病=119・AED手配。

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