外食業 【外食業】特定技能2号 評価試験 問題集＆解説テキスト 第22回（労務・育成・安全衛生）
このページでは、外食業の特定技能2号 評価試験のうち、「労務・スタッフ育成・厨房の安全衛生」の問題をまとめています（本番は3択）。問題（3択・5問）問1シフト（勤務表）管理で大切なことは？🇻🇳 ベトナム語：Điều quan trọng k...
TATSU
外食業 外食業 【外食業】特定技能2号 評価試験 問題集＆解説テキスト 第21回（メニュー・原価・ロス管理）
このページでは、外食業の特定技能2号 評価試験のうち、「原価（げんか）・ロス・在庫の管理」の問題をまとめています（本番は3択）。問題（3択・5問）問1「原価率（げんかりつ／フードコスト）」とは何ですか？🇻🇳 ベトナム語："Tỷ lệ giá...
外食業 【外食業】特定技能2号 評価試験 問題集＆解説テキスト 第20回（接客・CS・クレーム対応）
このページでは、外食業の特定技能2号 評価試験のうち、「接客・顧客満足（CS）・クレーム対応」の問題をまとめています（本番は3択）。問題（3択・5問）問1外食の基本「QSC」のうち「S」は何を表しますか？🇻🇳 ベトナム語：Trong "QS...
外食業 【外食業】特定技能2号 評価試験 問題集＆解説テキスト 第19回（食品衛生・HACCP・食中毒）
このページでは、外食業の特定技能2号 評価試験のうち、「食品衛生・HACCP・食中毒予防」の問題をまとめています（本番は3択）。問題（3択・5問）問1食中毒予防の「3原則」は？🇻🇳 ベトナム語："3 nguyên tắc" phòng ng...
外食業 【外食業】特定技能2号 評価試験 問題集＆解説テキスト 第18回（調理オペレーションと温度管理）
このページでは、外食業（がいしょくぎょう）の特定技能2号 評価試験のうち、「調理オペレーション・温度管理」の問題をまとめています（本番は3択）。問題（3択・5問）問1加熱調理で食中毒を防ぐための中心温度の目安は？🇻🇳 ベトナム語：Nhiệt...
建設 【建設】特定技能2号 評価試験 問題集＆解説テキスト 第18回（安全衛生管理：作業主任者・重機・有害環境）
このページでは、建設の特定技能2号 評価試験で重要な「安全衛生（作業主任者・重機・感電・酸欠・粉じん）」の問題をまとめています。問題（4択・5問）問1高さ5m以上の足場の組立て・解体で選任が必要な者は？🇻🇳 ベトナム語：Người cần ...
建設 【建設】特定技能2号 評価試験 問題集＆解説テキスト 第17回（施工管理：品質・施工計画・環境）
このページでは、建設の特定技能2号 評価試験で問われる「施工管理（品質管理・施工計画・環境）」の問題をまとめています。問題（4択・5問）問1コンクリートの品質を現場で確認する試験はどれですか？🇻🇳 ベトナム語：Thí nghiệm kiểm...
建設 【建設】特定技能2号 評価試験 問題集＆解説テキスト 第16回（建築：仮設と仕上げ）
このページでは、建設の特定技能2号 評価試験のうち、建築の「仮設・左官・防水・タイル・内装」の問題をまとめています。問題（4択・5問）問1高所作業のために組み立てる仮設（かせつ）は？🇻🇳 ベトナム語：Kết cấu tạm dựng để ...
建設 【建設】特定技能2号 評価試験 問題集＆解説テキスト 第15回（土木：測量・基礎・地盤）
このページでは、建設の特定技能2号 評価試験のうち、土木の「測量・基礎・地盤」の問題をまとめています。問題（4択・5問）問1高低差（こうていさ）を測る測量機器は？🇻🇳 ベトナム語：Thiết bị đo chênh cao là gì?🇮🇩...
建設 【建設】特定技能2号 評価試験 問題集＆解説テキスト 第14回（土木：コンクリート工・鉄筋工）
このページでは、建設（けんせつ）の特定技能2号 評価試験のうち、土木の「コンクリート工・鉄筋工」の問題をまとめています。問題（4択・5問）問1コンクリートの「スランプ」が大きいとどういう状態ですか？🇻🇳 ベトナム語：Độ "sụt (slu...