【宿泊】特定技能2号 評価試験 問題集＆解説テキスト 第4回

このページでは、宿泊分野の特定技能2号評価試験の重要な問題と解説テキストをまとめています。

問題もんだい（4択たく・5問もん）

問とい1

ホテル（hotel）での客室（きゃくしつ）清掃（せいそう）チェックリスト（checklist）の使い方（つかいかた）として正しい（ただしい）ものはどれですか？

🇻🇳 ベトナム語：Đâu là cách sử dụng đúng bảng kiểm (checklist) dọn dẹp phòng khách tại khách sạn?

🇮🇩 インドネシア語：Manakah cara penggunaan checklist pembersihan kamar tamu yang benar di hotel?

🇲🇲 ミャンマー語：ဟိုတယ်တွင် ဧည့်အခန်းသန့်ရှင်းရေး စစ်ဆေးစာရင်း (checklist) အသုံးပြုနည်းအနေဖြင့် မှန်ကန်သည့်အရာမှာ မည်သည့်အရာဖြစ်သနည်း။

1. チェックリスト（checklist）は任意（にんい）でよい
2. 清掃（せいそう）完了後（かんりょうご）に全項目（ぜんこうもく）を確認（かくにん）してチェック（check）し、備品（びひん）補充（ほじゅう）・異常（いじょう）の有無（うむ）を記録（きろく）する
3. 見た目（みため）だけで判断（はんだん）する
4. 時間（じかん）があれば使う（つかう）

問とい2

宿泊（しゅくはく）施設（しせつ）での火災（かさい）発生（はっせい）時（じ）の対応（たいおう）として正しい（ただしい）ものはどれですか？

🇻🇳 ベトナム語：Đâu là cách ứng phó đúng khi xảy ra hỏa hoạn tại cơ sở lưu trú?

🇮🇩 インドネシア語：Manakah penanganan yang benar saat terjadi kebakaran di fasilitas penginapan?

🇲🇲 ミャンマー語：တည်းခိုရိပ်သာတွင် မီးလောင်မှုဖြစ်ပွားသည့်အခါ ဆောင်ရွက်ဖြေရှင်းခြင်းအနေဖြင့် မှန်ကန်သည့်အရာမှာ မည်သည့်အရာဖြစ်သနည်း။

1. まず荷物（にもつ）を全部（ぜんぶ）持ち出す（もちだす）
2. 火災（かさい）を発見（はっけん）したら大声（おおごえ）・非常（ひじょう）ベル（bell）で周囲（しゅうい）に知らせ（しらせ）、119番（いちいちきゅうばん）に通報（つうほう）し、避難（ひなん）誘導（ゆうどう）を行う（おこなう）
3. 消火（しょうか）できなければ放棄（ほうき）する
4. 火が小さい（ちいさい）うちは報告（ほうこく）しなくてよい

問とい3

ブライダル（bridal）宴会（えんかい）での席次（せきじ）管理（かんり）として正しい（ただしい）ものはどれですか？

🇻🇳 ベトナム語：Đâu là cách quản lý vị trí chỗ ngồi đúng trong tiệc cưới (bridal)?

🇮🇩 インドネシア語：Manakah pengelolaan tata urutan tempat duduk yang benar dalam perjamuan pernikahan (bridal)?

🇲🇲 ミャンマー語：မင်္ဂလာဧည့်ခံပွဲ (bridal) တွင် ထိုင်ခုံနေရာ စီစဉ်ခြင်း (席次) အနေဖြင့် မှန်ကန်သည့်အရာမှာ မည်သည့်အရာဖြစ်သနည်း။

1. 席次（せきじ）はどこでもよい
2. 主賓（しゅひん）・上席（じょうせき）を最も（もっとも）奥（おく）の上座（かみざ）に、主催者（しゅさいしゃ）・幹事（かんじ）を出口（でぐち）に近い（ちかい）下座（しもざ）に配置（はいち）する原則（げんそく）に従う（したがう）
3. 主賓（しゅひん）を出入口（でいりぐち）近く（ちかく）に配置（はいち）する
4. 特に（とくに）決まり（きまり）はない

問とい4

フロント（front）業務（ぎょうむ）でのオーバーブッキング（overbooking）発生（はっせい）時（じ）の対応（たいおう）として正しい（ただしい）ものはどれですか？

🇻🇳 ベトナム語：Đâu là cách xử lý đúng khi xảy ra đặt phòng quá mức (overbooking) trong công việc lễ tân?

🇮🇩 インドネシア語：Manakah penanganan yang benar saat terjadi overbooking dalam pekerjaan resepsionis?

🇲🇲 ミャンマー語：ဧည့်ကြိုလုပ်ငန်းတွင် အခန်းအလွန်အကျွံ ကြိုတင်မှာယူမှု (overbooking) ဖြစ်ပွားသည့်အခါ ဆောင်ရွက်ဖြေရှင်းခြင်းအနေဖြင့် မှန်ကန်သည့်အရာမှာ မည်သည့်အရာဖြစ်သနည်း။

1. 到着（とうちゃく）順（じゅん）に断る（ことわる）
2. お客様（おきゃくさま）に状況（じょうきょう）を誠意（せいい）を持って（もって）説明（せつめい）し、近隣（きんりん）の同等（どうとう）以上（いじょう）の宿泊（しゅくはく）施設（しせつ）を手配（てはい）するなど最善（さいぜん）の対処（たいしょ）をする
3. 無視（むし）する
4. 部屋（へや）がないと言う（いう）だけでよい

問とい5

客室（きゃくしつ）のベッド（bed）メイキング（making）で使用（しよう）するシーツ（sheet）の衛生（えいせい）管理（かんり）として正しい（ただしい）ものはどれですか？

🇻🇳 ベトナム語：Đâu là cách quản lý vệ sinh ga trải giường dùng khi làm giường (bed making) trong phòng khách đúng?

🇮🇩 インドネシア語：Manakah pengelolaan kebersihan seprai yang digunakan saat merapikan tempat tidur (bed making) di kamar tamu yang benar?

🇲🇲 ミャンマー語：ဧည့်အခန်း ကုတင်ပြင်ဆင်ခြင်း (bed making) တွင် အသုံးပြုသော အိပ်ရာခင်း (sheet) ၏ သန့်ရှင်းမှုစီမံခန့်ခွဲခြင်းအနေဖြင့် မှန်ကန်သည့်အရာမှာ မည်သည့်အရာဖြစ်သနည်း။

1. 見た目（みため）が白ければ（しろければ）再使用（さいしよう）してよい
2. チェックアウト（checkout）後（ご）は毎回（まいかい）交換（こうかん）し、ランドリー（laundry）で適切（てきせつ）に洗浄（せんじょう）・乾燥（かんそう）したものを使用（しよう）する
3. 宿泊（しゅくはく）1週間（いっしゅうかん）ごとに交換（こうかん）する
4. 汚れた（よごれた）ときだけ交換（こうかん）する

こたえと解説かいせつ

問もん1のこたえ: ②（全項目（ぜんこうもく）確認（かくにん）・備品（びひん）補充（ほじゅう）・異常（いじょう）記録（きろく））

チェックリスト（checklist）を使用（しよう）することで清掃（せいそう）漏れ（もれ）や備品（びひん）不足（ふそく）を防ぎます（ふせぎます）。異常（いじょう）を発見（はっけん）した場合（ばあい）は記録（きろく）し上司（じょうし）に報告（ほうこく）します。

問もん2のこたえ: ②（大声（おおごえ）・非常（ひじょう）ベル（bell）・119番（いちいちきゅうばん）・避難（ひなん）誘導（ゆうどう））

火災（かさい）発見（はっけん）時（じ）は人命（じんめい）を最優先（さいゆうせん）にします。初期（しょき）消火（しょうか）より避難（ひなん）誘導（ゆうどう）と通報（つうほう）を優先（ゆうせん）し、非常口（ひじょうぐち）への誘導（ゆうどう）を行います（おこないます）。

問もん3のこたえ: ②（主賓（しゅひん）を上座（かみざ）・幹事（かんじ）を下座（しもざ）の原則（げんそく））

日本（にほん）の宴席（えんせき）では上座（かみざ）・下座（しもざ）のルール（rule）があります。主賓（しゅひん）・上席（じょうせき）者（しゃ）を出入口（でいりぐち）から最も（もっとも）遠い（とおい）上座（かみざ）に、主催者（しゅさいしゃ）・幹事（かんじ）を下座（しもざ）に配置（はいち）します。

問もん4のこたえ: ②（誠意（せいい）ある説明（せつめい）と代替（だいたい）施設（しせつ）手配（てはい））

オーバーブッキング（overbooking）は施設（しせつ）側（がわ）の責任（せきにん）です。誠意（せいい）を持って（もって）謝罪（しゃざい）し、同等（どうとう）以上（いじょう）の代替（だいたい）施設（しせつ）の手配（てはい）や交通費（こうつうひ）の負担（ふたん）など最善（さいぜん）を尽くします（つくします）。

問もん5のこたえ: ②（チェックアウト（checkout）後（ご）毎回（まいかい）交換（こうかん）・適切（てきせつ）洗浄（せんじょう））

シーツ（sheet）は毎回（まいかい）のチェックアウト（checkout）後（ご）に交換（こうかん）するのが衛生（えいせい）の基本（きほん）です。適切（てきせつ）な温度（おんど）と洗剤（せんざい）で洗浄（せんじょう）し、乾燥（かんそう）後（ご）に折り畳んで（おりたたんで）清潔（せいけつ）に保管（ほかん）します。