外食業 【外食業】特定技能2号 評価試験 問題集＆解説テキスト 第6回
このページでは、外食業分野の特定技能2号評価試験の重要な問題と解説テキストをまとめています。問題もんだい（4択たく・5問もん）問とい1食品を安全に保管する温度管理として正しいものはどれですか？🇵🇭 タガログ語：Alin ang tamang...
TATSU
外食業 【外食業】特定技能2号 試験対策 第10回
問題もんだい1 カンピロバクターによる食中毒しょくちゅうどくについてカンピロバクターによる食中毒しょくちゅうどくの特徴とくちょうとして、正ただしいものはどれですか？主おもな原因食品げんいんしょくひんは生なまや加熱不足かねつぶそくの鶏肉とりに...
【外食業】特定技能2号 試験対策 第9回
問題もんだい1 雇用契約こようけいやくについて労働者ろうどうしゃを雇やとう際さいに必かならず書面しょめんや電子でんしデータで明示めいじしなければならない労働条件ろうどうじょうけんとして、正ただしいものはどれですか？賃金ちんぎんのみを口頭こう...
【外食業】特定技能2号 試験対策 第8回
問題もんだい1 害虫がいちゅう・害獣がいじゅうの防除ぼうじょについて飲食店いんしょくてんにおける害虫がいちゅう・害獣がいじゅう（ゴキブリ・ネズミなど）の侵入しんにゅうを防ふせぐ対策たいさくとして、正ただしいものはどれですか？食材しょくざいを...
【外食業】特定技能2号 試験対策 第7回
問題もんだい1 食器しょっき・調理器具ちょうりきぐの洗浄せんじょう・消毒しょうどくについて食器しょっきや調理器具ちょうりきぐの洗浄せんじょう・消毒しょうどくの正ただしい手順てじゅんはどれですか？水みずでゆすぐだけで十分じゅうぶんである洗剤せ...
【外食業】特定技能2号 試験対策 第6回
問題もんだい1 酒類しゅるいの提供ていきょうと未成年みせいねんについて飲食店いんしょくてんにおける酒類しゅるいの提供ていきょうに関かんする記述きじゅつとして、正ただしいものはどれですか？18歳以上さいいじょうであれば酒類しゅるいを提供ていき...
【外食業】特定技能2号 試験対策 第5回
問題もんだい1 割増賃金わりましちんぎんについて時間外労働じかんがいろうどう（残業ざんぎょう）に対たいする割増賃金率わりましちんぎんりつとして、正ただしいものはどれですか？通常つうじょうの時間外労働じかんがいろうどうは基本賃金きほんちんぎん...
【外食業】特定技能2号 試験対策 第4回
問題もんだい1 ノロウイルスの予防よぼうについてノロウイルスによる食中毒しょくちゅうどく予防よぼうとして、最もっとも有効ゆうこうな方法ほうほうはどれですか？アルコール消毒しょうどくのみを行おこなえば十分じゅうぶんである85～90℃で90秒以...
【外食業】特定技能2号 試験対策 第3回
問題もんだい1 食品添加物しょくひんてんかぶつについて食品添加物しょくひんてんかぶつに関かんする記述きじゅつとして、正ただしいものはどれですか？食品添加物しょくひんてんかぶつはすべて天然てんねんのものだけが認みとめられている食品添加物しょく...
【外食業】特定技能2号 試験対策 第2回
問題もんだい1 労働時間ろうどうじかんと休憩きゅうけいについて労働基準法ろうどうきじゅんほうにおける休憩きゅうけい時間じかんの付与ふよに関かんする記述きじゅつとして、正ただしいものはどれですか？労働時間ろうどうじかんが6時間じかんを超こえる...