【漁業】特定技能2号 評価試験 問題集＆解説テキスト 第4回

このページでは、漁業分野の特定技能2号評価試験の重要な問題と解説テキストをまとめています。

問題もんだい（4択たく・5問もん）

問とい1

刺し網（さしあみ）漁業（ぎょぎょう）における網（あみ）の投入（とうにゅう）時（じ）の注意（ちゅうい）事項（じこう）として正しい（ただしい）ものはどれですか？

🇵🇭 タガログ語：Alin ang tamang pag-iingat sa pag-set ng drift net sa fishing?

🇳🇵 ネパール語：माछा मार्दा जाल राख्ने (刺し網の投入時) बारेमा ध्यान दिनुपर्ने कुरा कुन सही छ?

1. 船速（せんそく）は関係（かんけい）ない
2. 風向（かぜむ）き・潮流（ちょうりゅう）を考慮（こうりょ）し、網（あみ）が絡（から）まらないように速度（そくど）を調整（ちょうせい）して投入（とうにゅう）する
3. 夜間（やかん）は投入（とうにゅう）禁止（きんし）
4. 深（ふ）かさは関係（かんけい）ない

問とい2

魚介類（ぎょかいるい）の鮮度（せんど）保持（ほじ）のため漁獲（ぎょかく）後（ご）の処理（しょり）として正しい（ただしい）ものはどれですか？

🇵🇭 タガログ語：Alin ang tamang proseso para mapangalagaan ang kasariwaan ng seafood pagkatapos ng pagdakip?

🇳🇵 ネパール語：माछा समातेपछि (漁獲後) ताजापन कायम राख्न गर्नुपर्ने प्रशोधन कुन सही छ?

1. 室温（しつおん）で保管（ほかん）してよい
2. 漁獲（ぎょかく）直後（ちょくご）に活（いけ）〆（じめ）・血抜（ちぬ）き・氷（こおり）冷却（れいきゃく）を行（おこ）ない、鮮度（せんど）を保（たも）つ
3. 氷（こおり）は使（つか）わなくてよい
4. 〆（じめ）は翌日（よくじつ）でよい

問とい3

定置網（ていちあみ）漁業（ぎょぎょう）における潜水（せんすい）作業（さぎょう）の安全（あんぜん）管理（かんり）として正しい（ただしい）ものはどれですか？

🇵🇭 タガログ語：Alin ang tamang pamamahala sa kaligtasan ng diving work sa set net fishing?

🇳🇵 ネパール語：निश्चित जाल माछा मार्ने व्यवसायमा डाइभिङ (潜水作業) सुरक्षा व्यवस्थापन बारे कुन कुरा सही छ?

1. 一人（ひとり）で潜水（せんすい）してもよい
2. 単独（たんどく）潜水（せんすい）を禁止（きんし）し、監視員（かんしいん）を配置（はいち）するとともに緊急（きんきゅう）時（じ）の連絡（れんらく）手段（しゅだん）を確保（かくほ）する
3. 水深（すいしん）5m未満（みまん）なら一人（ひとり）でよい
4. 潜水（せんすい）時間（じかん）の記録（きろく）は不要（ふよう）

問とい4

漁船（ぎょせん）のエンジン（engine）オーバーヒート（overheat）時（じ）の対処（たいしょ）として正しい（ただしい）ものはどれですか？

🇵🇭 タガログ語：Alin ang tamang paraan ng pagtugon sa overheating ng fishing vessel engine?

🇳🇵 ネパール語：माछा मार्ने जहाजको इन्जिन अत्यधिक तातिने (オーバーヒート) बेला सही कार्य कुन हो?

1. そのまま航行（こうこう）を続（つづ）ける
2. すぐに運転（うんてん）を停止（ていし）し、エンジン（engine）を冷却（れいきゃく）しながら原因（げんいん）（冷却水（れいきゃくすい）不足（ふそく）・ポンプ（pump）故障（こしょう）など）を確認（かくにん）する
3. 冷却水（れいきゃくすい）を一気（いっき）に補充（ほじゅう）する
4. エンジン（engine）を全開（ぜんかい）にして冷（ひ）やす

問とい5

養殖（ようしょく）業（ぎょう）における水質（すいしつ）管理（かんり）として正しい（ただしい）ものはどれですか？

🇵🇭 タガログ語：Alin ang tamang pahayag tungkol sa pamamahala ng kalidad ng tubig sa aquaculture?

🇳🇵 ネパール語：जलकृषि (養殖業) मा पानी गुणस्तर (水質管理) व्यवस्थापनको बारेमा कुन कुरा सही छ?

1. 溶存（ようぞん）酸素（さんそ）量（りょう）は関係（かんけい）ない
2. 溶存（ようぞん）酸素（さんそ）量（りょう）・pH・水温（すいおん）・アンモニア（ammonia）濃度（のうど）を定期（ていき）的（てき）に測定（そくてい）し適切（てきせつ）な環境（かんきょう）を維持（いじ）する
3. 水温（すいおん）のみ管理（かんり）すればよい
4. 過密（かみつ）飼育（しいく）は問題（もんだい）ない

こたえと解説かいせつ

問もん1のこたえ: ②（風向（かぜむ）き・潮流（ちょうりゅう）考慮（こうりょ）して投入（とうにゅう））

刺し網（さしあみ）は風向（かぜむ）きや潮流（ちょうりゅう）を考慮（こうりょ）しないと網（あみ）が絡（から）んだり流（なが）れたりします。速度（そくど）を調整（ちょうせい）しながら丁寧（ていねい）に投入（とうにゅう）します。

問もん2のこたえ: ②（活（いけ）〆（じめ）・血抜（ちぬ）き・氷（こおり）冷却（れいきゃく））

漁獲（ぎょかく）後（ご）すぐに活（いけ）〆（じめ）と血抜（ちぬ）きをして氷（こおり）で冷（ひ）やすことで鮮度（せんど）を保（たも）ち品質（ひんしつ）を高（たか）めることができます。

問もん3のこたえ: ②（単独（たんどく）禁止（きんし）・監視員（かんしいん）配置（はいち））

潜水（せんすい）作業（さぎょう）は単独（たんどく）で行（おこ）なわず、必（かなら）ず監視員（かんしいん）を配置（はいち）し通信（つうしん）手段（しゅだん）を確保（かくほ）します。減圧症（げんあつしょう）への対応（たいおう）も準備（じゅんび）が必要（ひつよう）です。

問もん4のこたえ: ②（運転（うんてん）停止（ていし）・冷却（れいきゃく）・原因（げんいん）確認（かくにん））

オーバーヒート（overheat）時（じ）はエンジン（engine）をすぐ停止（ていし）します。熱（あつ）いうちに冷却水（れいきゃくすい）を入（い）れると破損（はそん）するため自然冷却（しぜんれいきゃく）後（ご）に点検（てんけん）します。

問もん5のこたえ: ②（DO・pH・水温（すいおん）・アンモニア（ammonia）を定期（ていき）測定（そくてい））

養殖（ようしょく）環境（かんきょう）では溶存（ようぞん）酸素（さんそ）（DO）・pH・水温（すいおん）・アンモニア（ammonia）などを定期（ていき）的（てき）に測定（そくてい）し、魚介類（ぎょかいるい）が健全（けんぜん）に育（そだ）つ環境（かんきょう）を保（たも）ちます。