今日きょうのクイズ】飲食料品いんしょくりょうひん製造業せいぞうぎょう冷凍れいとう温度おんどは何度以下いか

特定技能2号 評価試験対策・練習問題 - ずっとにほんではたらく 今日のクイズ
特定技能2号 試験対策 Q&A - ふりがな付き

こんにちは!「ずっとにほんではたらく」です。今日きょう飲食料品いんしょくりょうひん製造業せいぞうぎょう特定技能とくていぎのう2号 評価試験ひょうかしけん対策たいさくクイズをお届けします。

【クイズ】

食品しょくひん冷凍れいとう保存ほぞんするとき、庫内こない温度おんど一般いっぱん的に何度以下いかに保つべきですか?

🇵🇭 タガログ語:Kapag nag-iimbak ng pagkain sa freezer, anong temperatura (degrees Celsius) o mas mababa ang dapat panatilihin?

🇳🇵 ネパール語:Khaadya frizar storaja garnaa, koThaako taapamaan saamaanyatah kati digri vaa komaa raakhnu parcha?

  • (A)0度以下いか
  • (B)マイナス5度以下いか
  • (C)マイナス10度以下いか
  • (D)マイナス15度以下いか

▼ こたえはしたへ ▼

【こたえ】

(D)マイナス15度以下いか

【かいせつ】

冷凍れいとうはマイナス15度以下いか保管ほかんするのが基本きほんです。マイナス18度以下いかがより安全あんぜん一般いっぱん的です。

冷凍れいとうしてもきんは死にませんが、えなくなります。しっかり温度管理おんどかんりをすることが品質ひんしつまも基本きほんになります。

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