【外食業がいしょくぎょう】特定技能とくていぎのう2号ごう 評価試験ひょうかしけん 問題集もんだいしゅう＆解説かいせつテキスト 第15回【雇用管理こようかんり】

このページでは、外食業がいしょくぎょうの特定技能とくていぎのう2号ごう 評価試験ひょうかしけんのうち、店舗運営てんぽうんえいの「雇用管理こようかんり（労働時間ろうどうじかん・賃金ちんぎん・休暇きゅうか）」に関かんする問題もんだいと解説かいせつテキストをまとめています。本番ほんばんは3択たくです。

問題もんだい（3択たく・5問もん）

問とい1

労働基準法（ろうどうきじゅんほう）で定（さだ）められた法定（ほうてい）労働時間（ろうどうじかん）の原則（げんそく）として正（ただ）しいものはどれか。

🇻🇳 ベトナム語：Đâu là nguyên tắc đúng về thời giờ làm việc theo luật (Luật Tiêu chuẩn Lao động)?

🇮🇩 インドネシア語：Manakah prinsip yang benar tentang jam kerja legal menurut Undang-Undang Standar Ketenagakerjaan?

🇲🇲 ミャンマー語：အလုပ်သမားစံချိန်စံညွှန်းဥပဒေအရ သတ်မှတ်ထားသော တရားဝင်အလုပ်ချိန် မူအဖြစ် မှန်ကန်သည်မှာ မည်သည့်အရာနည်း။

1. 原則（げんそく）として1日（にち）8時間（じかん）・1週（しゅう）40時間（じかん）まで
2. 1日（にち）何時間（なんじかん）でも自由（じゆう）
3. 1週（しゅう）100時間（じかん）まで

問とい2

時間外（じかんがい）労働（ろうどう）（残業（ざんぎょう））に支払（しはら）う「割増賃金（わりましちんぎん）」の考（かんが）え方（かた）として正（ただ）しいものはどれか。

🇻🇳 ベトナム語：Đâu là cách hiểu đúng về “tiền lương phụ trội (làm thêm giờ)” trả cho lao động ngoài giờ?

🇮🇩 インドネシア語：Manakah pemahaman yang benar tentang “upah lembur (tambahan)” untuk kerja di luar jam?

🇲🇲 ミャンマー語：အချိန်ပိုအလုပ် (overtime) အတွက် ပေးရသော “အပိုကြေး/အချိန်ပိုကြေး(割増賃金)” အကြောင်း မှန်ကန်သော အတွေးအခေါ်မှာ မည်သည့်အရာနည်း။

1. 法定（ほうてい）時間（じかん）を超（こ）えた労働（ろうどう）や深夜（しんや）・休日（きゅうじつ）労働（ろうどう）には、通常（つうじょう）より高（たか）い割増賃金（わりましちんぎん）を支払（しはら）う
2. 残業（ざんぎょう）しても賃金（ちんぎん）は通常（つうじょう）と同（おな）じでよい
3. 残業（ざんぎょう）代（だい）は払（はら）わなくてよい

問とい3

労働者（ろうどうしゃ）に与（あた）える「休憩（きゅうけい）」について正（ただ）しいものはどれか。

🇻🇳 ベトナム語：Đâu là điều đúng về “thời gian nghỉ giải lao” dành cho người lao động?

🇮🇩 インドネシア語：Manakah hal yang benar tentang “waktu istirahat” yang diberikan kepada pekerja?

🇲🇲 ミャンマー語：အလုပ်သမားအား ပေးရသော “နားချိန်(休憩)” အကြောင်း မှန်ကန်သည်မှာ မည်သည့်အရာနည်း။

1. 労働時間（ろうどうじかん）が6時間（じかん）を超（こ）えると休憩（きゅうけい）が必要（ひつよう）（6時間（じかん）超（ちょう）で45分（ふん）以上（いじょう）、8時間（じかん）超（ちょう）で1時間（じかん）以上（いじょう））
2. 休憩（きゅうけい）は与（あた）えなくてよい
3. 休憩（きゅうけい）は1日（にち）5秒（びょう）でよい

問とい4

「年次（ねんじ）有給休暇（ゆうきゅうきゅうか）（有給（ゆうきゅう））」の説明（せつめい）として正（ただ）しいものはどれか。

🇻🇳 ベトナム語：Đâu là giải thích đúng về “ngày nghỉ phép có lương hằng năm (yukyu)”?

🇮🇩 インドネシア語：Manakah penjelasan yang benar tentang “cuti tahunan berbayar (yukyu)”?

🇲🇲 ミャンマー語：”နှစ်စဉ်လစာနှင့်အတူ ခွင့်(年次有給休暇)” ၏ ရှင်းလင်းချက်အဖြစ် မှန်ကန်သည်မှာ မည်သည့်အရာနည်း။

1. 一定期間（いっていきかん）働（はたら）いた労働者（ろうどうしゃ）に与（あた）えられる、賃金（ちんぎん）が支払（しはら）われる休暇（きゅうか）。パート・アルバイトも条件（じょうけん）を満（み）たせば取得（しゅとく）できる
2. 正社員（せいしゃいん）だけのもので、アルバイトは一切（いっさい）取（と）れない
3. 休（やす）むと必（かなら）ず賃金（ちんぎん）が引（ひ）かれる休暇（きゅうか）

問とい5

店舗（てんぽ）の雇用管理（こようかんり）（シフト・勤怠（きんたい））で管理者（かんりしゃ）が行（おこな）うこととして適切（てきせつ）なものはどれか。

🇻🇳 ベトナム語：Đâu là việc thích hợp mà người quản lý làm trong quản lý nhân sự (ca làm, chấm công) của cửa hàng?

🇮🇩 インドネシア語：Manakah hal yang tepat dilakukan manajer dalam manajemen ketenagakerjaan (shift, absensi) toko?

🇲🇲 ミャンマー語：ဆိုင်၏ အလုပ်သမားစီမံခန့်ခွဲမှု (shift၊ အလုပ်တက်ဆင်းမှတ်တမ်း) တွင် မန်နေဂျာ ဆောင်ရွက်ရမည့်အရာအဖြစ် သင့်လျော်သည်မှာ မည်သည့်အရာနည်း။

1. 法律（ほうりつ）を守（まも）り、必要（ひつよう）な人数（にんずう）を考（かんが）えてシフトを組（く）み、労働時間（ろうどうじかん）や休憩（きゅうけい）を適切（てきせつ）に管理（かんり）する
2. スタッフの労働時間（ろうどうじかん）は記録（きろく）しない
3. 人手（ひとで）が足（た）りなくても法律（ほうりつ）を無視（むし）して長時間（ちょうじかん）働（はたら）かせる

こたえと解説かいせつ

問もん1のこたえ: ①（原則（げんそく）として1日（にち）8時間（じかん）・1週（しゅう）40時間（じかん）まで）

労働基準法（ろうどうきじゅんほう）では、法定（ほうてい）労働時間（ろうどうじかん）は原則（げんそく）1日（にち）8時間（じかん）・1週（しゅう）40時間（じかん）までです。これを超（こ）える時間外（じかんがい）労働（ろうどう）には、労使協定（ろうしきょうてい）（36協定（さぶろくきょうてい））と割増賃金（わりましちんぎん）が必要（ひつよう）です。

問もん2のこたえ: ①（法定（ほうてい）時間（じかん）を超（こ）えた労働（ろうどう）や深夜（しんや）・休日（きゅうじつ）労働（ろうどう）には、通常（つうじょう）より高（たか）い割増賃金（わりましちんぎん）を支払（しはら）う）

時間外（じかんがい）・深夜（しんや）・休日（きゅうじつ）の労働（ろうどう）には、労働基準法（ろうどうきじゅんほう）で定（さだ）められた割増率（わりましりつ）に従（したが）い、通常（つうじょう）より高（たか）い割増賃金（わりましちんぎん）を支払（しはら）う必要（ひつよう）があります。店舗（てんぽ）の人件費（じんけんひ）管理（かんり）にも関係（かんけい）します。

問もん3のこたえ: ①（労働時間（ろうどうじかん）が6時間（じかん）を超（こ）えると休憩（きゅうけい）が必要（ひつよう）（6時間（じかん）超（ちょう）で45分（ふん）以上（いじょう）、8時間（じかん）超（ちょう）で1時間（じかん）以上（いじょう）））

労働基準法（ろうどうきじゅんほう）では、労働時間（ろうどうじかん）が6時間（じかん）を超（こ）える場合（ばあい）は45分（ふん）以上（いじょう）、8時間（じかん）を超（こ）える場合（ばあい）は1時間（じかん）以上（いじょう）の休憩（きゅうけい）を与（あた）える必要（ひつよう）があります。

問もん4のこたえ: ①（一定期間（いっていきかん）働（はたら）いた労働者（ろうどうしゃ）に与（あた）えられる、賃金（ちんぎん）が支払（しはら）われる休暇（きゅうか）。パート・アルバイトも条件（じょうけん）を満（み）たせば取得（しゅとく）できる）

年次（ねんじ）有給休暇（ゆうきゅうきゅうか）は、一定期間（いっていきかん）継続（けいぞく）して働（はたら）いた労働者（ろうどうしゃ）に与（あた）えられる、賃金（ちんぎん）が支払（しはら）われる休暇（きゅうか）です。パート・アルバイトでも勤務日数（きんむにっすう）などの条件（じょうけん）を満（み）たせば取得（しゅとく）できます。

問もん5のこたえ: ①（法律（ほうりつ）を守（まも）り、必要（ひつよう）な人数（にんずう）を考（かんが）えてシフトを組（く）み、労働時間（ろうどうじかん）や休憩（きゅうけい）を適切（てきせつ）に管理（かんり）する）

雇用管理（こようかんり）では、労働基準法（ろうどうきじゅんほう）などの法律（ほうりつ）を守（まも）り、必要（ひつよう）な人数（にんずう）を考（かんが）えてシフトを組（く）み、労働時間（ろうどうじかん）・休憩（きゅうけい）・賃金（ちんぎん）を適切（てきせつ）に管理（かんり）します。法令（ほうれい）違反（いはん）は会社（かいしゃ）の信頼（しんらい）を損（そこ）ないます。