Latihan Soal SSW Pengolahan Makanan (Tokutei Ginou 1)

Isi latihan ini

• 270 soal orisinal: Teori 177 · Praktik 93
• Cakupan soal dibagi menjadi 3 bab
• Dasar materi: buku teks belajar ujian SSW 1 Manufaktur Makanan dan Minuman dari OTAFF (versi 5.1), bab 1–3
• Kanji diberi furigana
• Terjemahan dan pembahasan dalam bahasa Indonesia
• Simulasi ujian 40 soal / 70 menit
• Gratis, tanpa daftar, bisa di HP

Cakupan soal (3 bab)

Format ujian asli

Coba 5 contoh soal

Soal dalam bahasa Jepang dengan furigana, sama seperti ujian asli. Terjemahannya ada di bawah. Tekan “Lihat jawaban” untuk melihat jawaban dan pembahasan.

1. 01Keterampilan yang diperlukan di industri makanan dan minuman

   「食品しょくひん衛生えいせい」とは、どういうことですか。

   Terjemahan bahasa Indonesia
   Apa yang dimaksud dengan "higiene pangan"?

   1. 食品しょくひんを食たべた人ひとが、おいしいと感かんじること
      Orang yang makan makanan merasa makanannya enak
   2. 食品しょくひんを安やすい値段ねだんで作つくること
      Membuat makanan dengan harga murah
   3. 食品しょくひんを食たべた人ひとが、病気びょうきやケガをしないこと
      Orang yang makan makanan tidak sakit atau terluka
   Lihat jawaban

   Jawaban 3 食品しょくひんを食たべた人ひとが、病気びょうきやケガをしないこと — Orang yang makan makanan tidak sakit atau terluka

   Pembahasan
   Higiene pangan berarti orang yang makan tidak menjadi sakit dan tidak terluka. Bukan tentang rasa atau harga.

2. 02Higiene (kebersihan) pangan

   5Sの「整理せいり」はどれですか。

   Terjemahan bahasa Indonesia
   Manakah "Ringkas" (seiri) dalam 5R?

   1. 道具どうぐを使つかう順じゅんに並ならべ、名前なまえを表示ひょうじする
      Menyusun alat sesuai urutan pakai dan memberi label nama
   2. いらない道具どうぐをなくし、使つかうものだけにする
      Membuang alat yang tidak perlu, hanya menyisakan yang dipakai
   3. 道具どうぐを洗あらったり拭ふいたりしてきれいにする
      Mencuci atau mengelap alat sampai bersih
   Lihat jawaban

   Jawaban 2 いらない道具どうぐをなくし、使つかうものだけにする — Membuang alat yang tidak perlu, hanya menyisakan yang dipakai

   Pembahasan
   Ringkas adalah membuang barang yang tidak perlu dan hanya menyisakan barang yang perlu. Menyusun sesuai urutan pakai dan memberi label adalah Rapi, mencuci untuk menghilangkan kotoran adalah Resik.

3. 03Higiene (kebersihan) pangan

   「芽胞がほう」について、正ただしいものはどれですか。

   Terjemahan bahasa Indonesia
   Manakah yang benar tentang "spora (bakteri)"?

   1. 熱ねつに強つよく、殻からをかぶった種たねのようなもの
      Tahan panas, seperti biji yang memakai cangkang
   2. 熱ねつに弱よわく、少すこし温あたためるとすぐに死しぬもの
      Lemah terhadap panas, langsung mati jika dihangatkan sedikit
   3. 細菌さいきんではなく、ウイルスのなかまの一種いっしゅ
      Bukan bakteri, tetapi satu jenis dari kelompok virus
   Lihat jawaban

   Jawaban 1 熱ねつに強つよく、殻からをかぶった種たねのようなもの — Tahan panas, seperti biji yang memakai cangkang

   Pembahasan
   Spora adalah sesuatu seperti biji yang memakai cangkang, yang dibuat bakteri saat sulit tumbuh. Spora tahan panas, dan jika lingkungannya mudah untuk tumbuh, spora kembali menjadi bakteri dan bertambah banyak.

4. 04Higiene (kebersihan) pangan

   昼休ひるやすみに、工場こうじょうの外そとのコンビニに行いきたいです。最もっともよい行動こうどうはどれですか。

   Terjemahan bahasa Indonesia
   Saat istirahat siang, Anda ingin pergi ke minimarket di luar pabrik. Manakah tindakan yang paling baik?

   1. 帽子ぼうしだけぬいで、作業服さぎょうふくと靴くつのまま外そとに出でる
      Hanya melepas topi, lalu keluar dengan pakaian kerja dan sepatu
   2. 上うえにジャンパーを着きて、作業服さぎょうふくのまま外そとに出でる
      Memakai jaket di atasnya, lalu keluar dengan pakaian kerja
   3. 作業服さぎょうふく・帽子ぼうし・靴くつをぬいで、着きがえてから外そとに出でる
      Melepas pakaian kerja, topi, dan sepatu, berganti baju, lalu keluar
   Lihat jawaban

   Jawaban 3 作業服さぎょうふく・帽子ぼうし・靴くつをぬいで、着きがえてから外そとに出でる — Melepas pakaian kerja, topi, dan sepatu, berganti baju, lalu keluar

   Pembahasan
   Tidak boleh keluar dengan pakaian kerja, topi, dan sepatu area kerja. Saat kembali, tanah, debu, serangga, dan mikroorganisme dari luar akan masuk ke area kerja.

5. 05Keselamatan kerja

   「ヒヤリ・ハット」とは、どのようなことですか。

   Terjemahan bahasa Indonesia
   Apa yang dimaksud dengan "nyaris celaka (Hiyari-Hatto)"?

   1. ケガはないが、あと少すこしでケガをしそうになった体験たいけん
      Pengalaman tidak cedera, tetapi hampir saja cedera
   2. ケガをして、病院びょういんで治療ちりょうを受うけることになった体験たいけん
      Pengalaman cedera dan harus dirawat di rumah sakit
   3. 機械きかいが故障こしょうして、その日ひの生産せいさんが止とまった体験たいけん
      Pengalaman mesin rusak dan produksi hari itu berhenti
   Lihat jawaban

   Jawaban 1 ケガはないが、あと少すこしでケガをしそうになった体験たいけん — Pengalaman tidak cedera, tetapi hampir saja cedera

   Pembahasan
   Nyaris celaka (Hiyari-Hatto) adalah pengalaman tidak cedera, tetapi hampir saja cedera, sehingga merasa kaget dan takut.

Lanjut latihan 270 soal

Pertanyaan umum

Apakah gratis?

Ya, gratis. Semua soal, pembahasan, dan simulasi ujian bisa dipakai tanpa daftar dan tanpa batas.

Bisa dipakai di HP?

Bisa. Latihan ini dibuat untuk HP. Catatan belajar disimpan di browser HP Anda.

Apakah ini soal ujian asli dari tahun sebelumnya?

Bukan. Soal ujian SSW yang sudah lewat tidak dipublikasikan. Semua soal di sini adalah soal orisinal Zutto Nihon yang dibuat mengikuti materi resmi dan cakupan ujian. Soal ujian asli berbeda.

Apakah ada PDF-nya?

Latihan soal SSW 1 ini tidak ada versi PDF-nya. Anda bisa langsung mengerjakan soal di HP, berapa kali pun, gratis.

Ujian asli memakai bahasa apa?

Tergantung bidang dan negara, ada ujian yang bisa diikuti dalam bahasa ibu (misalnya Kaigo dan pertanian). Untuk informasi terbaru, cek informasi resmi.

Latihan soal bidang lain

• Kaigo (Perawatan Lansia)
• Pertanian (Tanaman)
• Pertanian (Peternakan)
• Konstruksi (Teknik Sipil)
• Manufaktur (Pemesinan & Logam)
• Perhotelan
• Building Cleaning
• Jidousha Seibi (Otomotif)
• Ground Handling Bandara
• Perikanan Tangkap
• Driver Truk
• Pengelasan Kapal (Zousen)

Latihan Soal SSW per Bidang (Tokutei Ginou 1) →

Bahasa lain