こんにちは!「ずっとにほんではたらく」です。今日は飲食料品製造業の特定技能2号 評価試験対策クイズをお届けします。
【クイズ】
HACCPは「12の手順」と「何原則」で構成されていますか?
- (A)5原則
- (B)7原則
- (C)10原則
- (D)12原則
▼ こたえは下へ ▼
【こたえ】
(B)7原則
🇵🇭 タガログ語:【Sagot】
🇳🇵 ネパール語:【उत्तर】
【かいせつ】
HACCPは「7原則12手順」で構成されています。7原則は、危害要因分析・重要管理点の設定・管理基準の設定・監視の方法・改善措置・検証方法・記録の7つです。
🇵🇭 タガログ語:【Paliwanag】
🇳🇵 ネパール語:【व्याख्या】
12の手順は、HACCPチームの編成から始まり、7原則の実施までのステップを表します。
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