漁業ぎょぎょう特定技能とくていぎのう2ごう 練習問題れんしゅうもんだい Q&A(だい1かい

特定技能2号 評価試験対策・練習問題 - ずっとにほんではたらく 漁業

🐟 漁業ぎょぎょう分野ぶんや 練習問題れんしゅうもんだいだい1かい

特定技能とくていぎのう2ごう評価試験ひょうかしけん対策たいさくぜん8もん

もん1

漁船ぎょせんでの救命胴衣きゅうめいどうい(ライフジャケット)の着用ちゃくようかんする規定きていとしてただしいものはどれか。

🇵🇭 タガログ語:Alin ang tamang regulasyon tungkol sa pagsuot ng life jacket (救命胴衣) sa fishing vessel?

🇳🇵 ネパール語:माछा मार्ने जहाजमा लाइफ ज्याकेट (救命胴衣) लगाउने नियमको बारेमा कुन कुरा सही छ?

  • 救命胴衣きゅうめいどうい船内せんないそなえておくだけでよく、着用ちゃくよう任意にんいである
  • およげるひと着用ちゃくようしなくてよい
  • 漁船ぎょせんでの作業中さぎょうちゅう原則げんそくとして救命胴衣きゅうめいどうい着用ちゃくようしなければならない
  • 救命胴衣きゅうめいどうい着用ちゃくよう出港しゅっこう入港にゅうこう時のみ必要ひつようである

解説かいせつ 漁船員ぎょせんいん労働安全衛生ろうどうあんぜんえいせいかんする規則きそくにより、漁船ぎょせんでの作業中さぎょうちゅう原則げんそくとして救命胴衣きゅうめいどうい着用ちゃくようしなければなりません。水産業すいさんぎょう転落てんらく溺水できすいによる死亡事故しぼうじこおおく、救命胴衣きゅうめいどうい着用ちゃくよういのちまも最重要事項さいじゅうようじこうです。
もん2

水産物すいさんぶつ鮮度せんどたもつための基本的きほんてき方法ほうほうとしてただしいものはどれか。

🇵🇭 タガログ語:Alin ang tamang pangunahing paraan ng pagpapanatili ng kasariwaan ng seafood?

🇳🇵 ネパール語:जलीय उत्पादको ताजापन (鮮度) कायम राख्ने आधारभूत तरिका कुन सही छ?

  • 漁獲後ぎょかくご常温じょうおん保管ほかんしてみなともどってから冷却れいきゃくする
  • 漁獲後ぎょかくごはできるだけはや冷却れいきゃくし、こおり海水氷かいすいごおり温度おんどげる
  • しおをたくさんかけることで鮮度せんど長持ながもちする
  • さかな水道水すいどうすいあらつづけることで鮮度せんどたもてる

解説かいせつ 水産物すいさんぶつ漁獲後ぎょかくごから腐敗ふはいはじまるため、できるだけはや冷却れいきゃくすることが重要じゅうようです。砕氷さいひょうまたは海水氷かいすいごおり海水かいすいこおらせたもの)を使つかい、0〜5℃前後ぜんご保管ほかんすることで鮮度せんどながたもてます。
もん3

漁業法ぎょぎょうほうもとづく「漁業権ぎょぎょうけん」の説明せつめいとしてただしいものはどれか。

🇵🇭 タガログ語:Alin ang tamang pahayag tungkol sa fishing rights (漁業権) ayon sa Fisheries Act?

🇳🇵 ネパール語:मत्स्य ऐन (漁業法) अनुसार मत्स्य अधिकार (漁業権) को व्याख्या कुन सही छ?

  • 漁業権ぎょぎょうけんがあれば日本にほんどこどこでも自由じゆう漁業ぎょぎょうおこなえる
  • 漁業権ぎょぎょうけん個人こじん自由じゆう設定せってい売買ばいばいできる
  • 特定とくてい水面すいめん特定とくてい漁業ぎょぎょういとな権利けんりで、都道府県知事とどうふけんちじ免許めんきょする
  • 漁業権ぎょぎょうけん外国人がいこくじんには取得しゅとくできない

解説かいせつ 漁業権ぎょぎょうけんとは特定とくてい水面すいめん海域かいいき湖沼こしょうなど)で特定とくてい漁業ぎょぎょういとな権利けんりで、都道府県知事とどうふけんちじ免許めんきょします。漁業権ぎょぎょうけんのない水面すいめんでの無断むだん操業そうぎょう違法いほうとなります。
もん4

海上かいじょうでの気象きしょう海象かいしょうなみ状態じょうたいなど)情報じょうほう確認かくにんについてただしいものはどれか。

🇵🇭 タガログ語:Alin ang tamang pahayag tungkol sa pagsuri ng impormasyon ng panahon at kondisyon ng dagat?

🇳🇵 ネパール語:समुद्रमा मौसम र समुद्री अवस्था (気象・海象) जानकारी जाँचको बारेमा कुन कुरा सही छ?

  • 出港前しゅっこうまえ天気予報てんきよほう確認かくにん任意にんいであり、経験けいけんだけで判断はんだんすればよい
  • かぜつよくてもなみひくければ安全あんぜん航行こうこうできる
  • 出港前しゅっこうまえかなら最新さいしん気象情報きしょうじょうほう波浪予報はろうよほう確認かくにんし、危険きけん予想よそうされる場合ばあい出港しゅっこう中止ちゅうしする
  • 天気予報てんきよほうかならずしも正確せいかくではないので確認かくにんする必要ひつようはない

解説かいせつ 海上かいじょうでの天候てんこう悪化あっか遭難そうなん原因げんいんとなるため、出港前しゅっこうまえ気象庁きしょうちょう海上予報かいじょうよほう波浪予報はろうよほうかなら確認かくにんすることが重要じゅうようです。危険きけん予想よそうされる場合ばあい出港しゅっこうりやめる判断はんだん必要ひつようです。
もん5

おも漁法ぎょほう説明せつめいとしてただしいものはどれか。

🇵🇭 タガログ語:Alin ang tamang paliwanag ng pangunahing paraan ng pangingisda?

🇳🇵 ネパール語:मुख्य मत्स्य विधिहरू (漁法) को व्याख्या कुन सही छ?

  • 定置網漁ていちあみりょうとは、ふねうごかしながらあみいてさかなをとる漁法ぎょほうのことである
  • 定置網漁ていちあみりょうとは、特定とくてい場所ばしょあみ固定こていして設置せっちし、さかな自然しぜんはいってくるのを漁法ぎょほうのことである
  • 延縄漁はえなわりょうとは、大型おおがたあみ海底かいていきずる漁法ぎょほうのことである
  • まき網漁まきあみりょうとは、はりえさ使つかって一匹いっぴきずつ漁法ぎょほうのことである

解説かいせつ 定置網漁ていちあみりょうさかな回遊路かいゆうろあみ固定こてい設置せっちしてさかなはいるのを漁法ぎょほうです。まき網まきあみはイワシ・サバなど回遊魚かいゆうぎょ大型おおがたあみかこ漁法ぎょほう延縄はえなわ幹縄みきなわから多数たすう枝縄えだなわ釣針つりばりけた漁具ぎょぐ使つか漁法ぎょほうです。
もん6

水産物すいさんぶつ衛生管理えいせいかんり(HACCP)において重要管理点じゅうようかんりてん(CCP)のれいとしてただしいものはどれか。

🇵🇭 タガログ語:Alin ang halimbawa ng Critical Control Point (CCP) sa HACCP ng seafood processing?

🇳🇵 ネパール語:जलीय उत्पाद प्रशोधनमा HACCP को महत्त्वपूर्ण नियन्त्रण बिन्दु (CCP) को उदाहरण कुन सही छ?

  • 水産物すいさんぶつパッケージパッケージデザインの決定けってい
  • 漁港ぎょこうでの駐車場所ちゅうしゃばしょ管理かんり
  • 加工工程かこうこうていでの冷却温度れいきゃくおんど時間じかん管理かんり
  • 従業員じゅうぎょういん休憩時間きゅうけいじかん設定せってい

解説かいせつ HACCPにおける重要管理点じゅうようかんりてん(CCP)とは、危害きがい防止ぼうし除去じょきょ許容きょようレベルまで低減ていげんするために重要じゅうよう管理かんりおこな工程こうていです。水産物すいさんぶつ加工かこうでは、冷却温度れいきゃくおんど加熱温度かねつおんど時間じかん管理かんり典型的てんけいてきなCCPです。
もん7

漁船ぎょせん転覆てんぷく沈没ちんぼつなどの緊急時きんきゅうじおこな対応たいおうとしてただしいものはどれか。

🇵🇭 タガログ語:Alin ang tamang paraan ng pagtugon sa emergency tulad ng capsizing ng fishing vessel?

🇳🇵 ネパール語:माछा मार्ने जहाज डुब्ने वा उल्टिने (転覆・沈没) जस्ता आपतकालीन अवस्थामा सही कार्य कुन हो?

  • ふねしずはじめたら、荷物にもつをできるだけおおって脱出だっしゅつする
  • うみちたら体力たいりょく消耗しょうもうするのでなるべくおよがず漂流ひょうりゅうする
  • 無線機むせんき携帯電話けいたいでんわなどでただちに救助きゅうじょ要請ようせいし、救命胴衣きゅうめいどうい着用ちゃくようしてふねにしがみつく
  • 緊急時きんきゅうじのマニュアルは船長せんちょうだけがっていればよい

解説かいせつ 海上かいじょうでの緊急時きんきゅうじは、無線機むせんき緊急周波数きんきゅうしゅうはすうは VHF 16ch)や携帯電話けいたいでんわ海上保安庁かいじょうほあんちょう118番ひゃくじゅうはちばん)に連絡れんらくし、救命胴衣きゅうめいどうい着用ちゃくようしてふね浮力ふりょくがある)にしがみついて救助きゅうじょつことが基本きほんです。
もん8

漁獲物ぎょかくぶつ適切てきせつ処理しょりとしてただしいものはどれか。

🇵🇭 タガログ語:Alin ang tamang pahayag tungkol sa wastong paghawak ng catch (漁獲物)?

🇳🇵 ネパール語:माछा (漁獲物) को उचित प्रशोधन (処理) बारे कुन कुरा सही छ?

  • 漁獲ぎょかくしたさかなはすべて船内せんないげておき、みなといてからまとめて処理しょりする
  • 漁獲物ぎょかくぶつ活け締めいけじめ鮮度せんど関係かんけいない
  • 漁獲後ぎょかくごはすみやかに活け締めいけじめ血抜ちぬきをおこない、こおり冷却れいきゃくして鮮度せんど維持いじする
  • 血抜ちぬきをするとさかな重量じゅうりょうるのでおこなわないほうがよい

解説かいせつ さかな鮮度せんど最大限さいだいげんたもつには、漁獲ぎょかく後すみやかに「活け締めいけじめ」(即殺そくさつ)と「血抜ちぬき」をおこない、こおり海水氷かいすいごおり冷却れいきゃくすることが重要じゅうようです。活け締めいけじめ血抜ちぬきはにおいをおさ旨味うまみ効果こうかもあります。

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