特定技能2号 評価試験対策 【農業】特定技能2号 試験対策テキスト（第3回）水稲・野菜・果樹・畜産・農業経営6次産業化
水稲すいとう栽培さいばいの技術ぎじゅつと管理かんり水稲すいとう（すいとう）栽培さいばいは日本農業のうぎょうの中心ちゅうしんです。栽培さいばいの流れは、育苗いくびょう（いくびょう）→田植えたうえ→水管理かんり→追肥→防除→収穫しゅうかく→乾燥...
特定技能2号 試験対策テキスト
特定技能2号 評価試験対策 特定技能2号 評価試験対策 【製造業】特定技能2号 試験対策テキスト（第3回）金属材料・熱処理・プレス加工・CAD/CAM・5S改善
金属材料ざいりょうの種類しゅるいと特性製造業せいぞうぎょうで使う金属材料ざいりょうは、鉄鋼材料ざいりょうと非鉄金属に大きく分けられます。鉄鋼材料ざいりょうには、炭素鋼たんそこう（SS400、S45Cなど）、合金鋼ごうきんこう（SCM435な...
漁業 【漁業】特定技能2号 試験対策テキスト 第2回：漁船運航・鮮度管理・養殖・法規
漁船ぎょせんの運航うんこうと航海技術ぎじゅつ漁船ぎょせんの操縦では、海図かいずの読み方、コンパスの使用、GPSプロッターの操作そうさが基本です。船位の測定そくていには三点方位法やGPSを用います。潮流ちょうりゅうと風向を考慮した航路選定と、...
特定技能2号 評価試験対策 【農業】特定技能2号 試験対策テキスト 第2回：土壌管理・病害虫防除・畜産・GAP
土壌どじょう管理かんりと肥料ひりょうの知識ちしき土壌どじょうは砂質土、壌土、粘土質土に分類され、作物栽培さいばいには保水性と排水性のバランスが良い壌土が適しています。土壌どじょうのpHは作物によって適正値が異なり、多くの野菜は弱酸性（pH6...
外食業 【外食業】特定技能2号 試験対策テキスト 第2回：調理技術・衛生管理・店舗運営
調理ちょうりの基礎きそ技術ぎじゅつと食材しょくざい知識ちしき調理ちょうりの基本操作そうさには、煮る、焼く、揚げる、蒸す、炒めるの五法があります。煮物にものでは落とし蓋を使い、均一に火を通します。揚げ物あげものの温度おんどは食材しょくざいによ...
特定技能2号 評価試験対策 【飲食料品製造業】特定技能2号 試験対策テキスト 第2回：品質管理・保存技術・食品表示
食品しょくひんの品質管理ひんしつかんりと検査けんさ方法ほうほう食品しょくひんの品質管理ひんしつかんりでは、原材料げんざいりょうの受入検査けんさ、工程こうてい内検査けんさ、最終製品せいひん検査けんさの3段階で管理かんりします。受入検査けんさで...
特定技能2号 評価試験対策 【製造業】特定技能2号 試験対策テキスト 第2回：生産管理・品質管理・機械加工
生産せいさん管理かんりの手法と工程管理こうていかんり生産せいさん管理かんりでは、QCD（品質・コスト・納期）のバランスが重要じゅうようです。工程管理こうていかんりではガントチャートや工程こうてい表を用いて進捗を管理かんりし、ボトルネック工程...
ビルクリーニング 【ビルクリーニング】特定技能2号 試験対策テキスト 第2回：清掃機械・床材管理・環境衛生
清掃せいそう用機械きかいの操作そうさと保守ほしゅ管理かんりビルクリーニングでは、ポリッシャー、自動床洗浄せんじょう機、カーペット洗浄せんじょう機などの専用機械きかいを使用します。ポリッシャーはパッドの種類しゅるいによって洗浄せんじょう力が異...
介護 【介護】特定技能2号 試験対策テキスト（第2回）― リハビリ・コミュニケーション・終末期
1. リハビリテーションと自立じりつ支援しえんリハビリテーションの種類しゅるい：理学療法（PT）は運動機能きのうの回復かいふく、作業さぎょう療法（OT）は日常にちじょう生活せいかつ動作の改善かいぜん、言語聴覚療法（ST）は言語・嚥下えんげ機...
宿泊 【宿泊】特定技能2号 試験対策テキスト（第2回）― マーケティング・防災・インバウンド
1. マーケティングとデジタル戦略OTA（Online Travel Agent）はBooking.com、Expedia、楽天トラベルなどインターネット上の予約よやく仲介サービスです。集客力は高いですが手数料（15～25%）がかかるため、...