【農業】特定技能2号評価試験問題集＆解説テキスト第8回

5問のクイズと詳しい解説で、特定技能2号評価試験の合格を目指しましょう。

「有機農業」において禁止されているものはどれか。

🇻🇳 ベトナム語：Đâu là điều bị cấm trong “nông nghiệp hữu cơ”?

🇮🇩 インドネシア語：Manakah yang dilarang dalam “pertanian organik”?

🇲🇲 ミャンマー語：”သဘာဝ/အော်ဂဲနစ် စိုက်ပျိုးရေး (有機農業)” တွင် တားမြစ်ထားသည့်အရာမှာ မည်သည့်အရာဖြစ်သနည်း။

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正解：2番

有機農業（JAS有機認証）では、化学合成農薬・化学肥料・遺伝子組み換え種苗の使用が禁止されています。有機物（堆肥・緑肥等）や天然鉱物等を使用し、環境負荷を低減した農業を推進します。

農作業における「熱中症」予防として正しいものはどれか。

🇻🇳 ベトナム語：Đâu là cách phòng ngừa “say nắng/sốc nhiệt” đúng trong công việc đồng áng?

🇮🇩 インドネシア語：Manakah pencegahan “heatstroke” yang benar dalam pekerjaan pertanian?

🇲🇲 ミャンマー語：လယ်ယာလုပ်ငန်းတွင် “အပူရှပ်ရောဂါ (熱中症)” ကာကွယ်ခြင်းအနေဖြင့် မှန်ကန်သည့်အရာမှာ မည်သည့်အရာဖြစ်သနည်း။

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正解：2番

農作業での熱中症予防は、こまめな水分・塩分補給（1時間ごとに200ml程度）、30分〜1時間ごとの日陰休憩、通気性のよい服装（長袖・帽子）が重要です。WBGT（暑さ指数）28以上では作業中断も検討します。

「農業における獣害対策」として最も基本的なものはどれか。

🇻🇳 ベトナム語：Đâu là biện pháp cơ bản nhất trong “đối phó thiệt hại do thú (động vật) trong nông nghiệp”?

🇮🇩 インドネシア語：Manakah yang paling mendasar dalam “penanggulangan kerusakan akibat satwa dalam pertanian”?

🇲🇲 ミャンマー語：”လယ်ယာစိုက်ပျိုးရေးတွင် တိရစ္ဆာန်ဖျက်ဆီးမှု ကာကွယ်ရေး” အနေဖြင့် အခြေခံအကျဆုံးအရာမှာ မည်သည့်အရာဖြစ်သနည်း။

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正解：2番

鳥獣被害（シカ・イノシシ・クマ等）の最も基本的な対策は電気柵・金属メッシュ柵・防獣ネット等による物理的な侵入防止です。設置後の定期点検・維持管理も重要です。捕獲には鳥獣の保護及び管理並びに狩猟の適正化に関する法律に基づく許可が必要です。

「農産物の収穫後処理（ポストハーベスト）」において「予冷」を行う目的はどれか。

🇻🇳 ベトナム語：Đâu là mục đích của việc “làm mát sơ bộ (precooling)” trong “xử lý sau thu hoạch nông sản (post-harvest)”?

🇮🇩 インドネシア語：Manakah tujuan dari melakukan “pra-pendinginan (precooling)” dalam “penanganan pasca panen hasil pertanian (post-harvest)”?

🇲🇲 ミャンマー語：”လယ်ယာထွက်ကုန် ရိတ်သိမ်းပြီးနောက် ကိုင်တွယ်မှု (post-harvest)” တွင် “ကြိုတင်အအေးခံ (予冷)” ပြုလုပ်ခြင်း၏ ရည်ရွယ်ချက်မှာ မည်သည့်အရာဖြစ်သနည်း။

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正解：2番

予冷とは収穫直後の農産物を速やかに低温（品目により異なる）にする処理で、呼吸・蒸散・微生物増殖を抑えて鮮度を保持します。真空予冷・冷風予冷・冷水予冷等の方法があり、流通品質の維持に不可欠です。

農業における「農地の適切な管理」として「農地法」が規定することはどれか。

🇻🇳 ベトナム語：Đâu là điều mà “Luật đất nông nghiệp” quy định như “quản lý thích hợp đất nông nghiệp” trong nông nghiệp?

🇮🇩 インドネシア語：Manakah yang diatur oleh “Undang-Undang Lahan Pertanian” sebagai “pengelolaan lahan pertanian yang tepat” dalam pertanian?

🇲🇲 ミャンマー語：လယ်ယာစိုက်ပျိုးရေးတွင် “လယ်ယာမြေ၏ သင့်လျော်သော စီမံခန့်ခွဲမှု” အဖြစ် “လယ်ယာမြေဥပဒေ (農地法)” က ပြဋ္ဌာန်းထားသည့်အရာမှာ မည်သည့်အရာဖြစ်သနည်း။

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正解：2番

農地法により、農地の転用（農地以外への用途変更）・売買・貸借には農業委員会や都道府県知事等の許可が必要です。これは農地の無秩序な転用を防ぎ、食料生産基盤を守るための規制です。